Come prima combinazione tipica ed elementare sequenza proproniamo il cosiddetto sanguchito o sanguche o mordida o, in italiano, il famoso "panino", in inglese sandwich.
Il nome deriva dalla tipica disposizione dei piedi dell'uomo che, ad un certo punto, si trovano a chiudere il piede della donna.
Il passo in genere, a livelli elementari e così come viene generalmente introdotto nei corsi di tango argentino, viene "marcato" dall'uomo dopo il secondo passo della base in otto (la salida) mandando in ocho indietro la donna ed effettuando una "parada" (blocca) con il destro sul piede sinistro in pivot della donna.
Successivamente l'uomo chiude il piede della donna fra i suoi avanzando con il sinistro formando il "panino".
Per maggiore chiarezza si riporta un video didattico:
Per curiosità, la fervente e mitologica letteratura del tango argentino farebbe risalire il nome (probabilmente) ad un ballerino (milonguero) che nel corso di una festa popolare "incastrò" il piede della donna fra i suoi, fermando un attimo la danza per estrarre un panino dalle tasche, strapparne un bel morso (mordida) e ripredendere poco dopo il ballo.
